Заказчик: МБДОУ детский сад № 72

Предметы: Хлеб пшеничный, из муки 1 сорта , формовой. ГОСТ 27842-88. ГОСТ Р 51074-2003 в части продуктов для детского питания, СанПиН 2.3.2.1078-01. Вес изделия – 0,55кг.Форма - соответствующая хлебной форме, в которой производилась выпечка, с несколько выпуклой верхней коркой, без боковых выплывов. Цвет - от светло-желтого до темно-коричневого. Поверхность - без крупных трещин и подрывов, с наколами или надрезами, или без них в соответствии с технологическими инструкциям. Состояние мякиша: пропеченный, не влажный на ощупь. Эластичный, после легкого надавливания пальцами мякиш должен принимать первоначальную форму. Без комочков и следов непромеса. Пористость развитая, без пустот и уплотнений. Вкус и запах - свойственные данному виду изделия, без постороннего привкуса и запаха. и еще 3

Предметы: Тарелка мелкая, 200 мм, ГОСТ 28390-89 СанПиН 2.4.1.2660-10. Цвет белый или с добавлением рисунка.Предназначено для приготовления, подачи к столу, сервировки и хранения продуктов питания и напитков. Не допускается использования посуды с отбитыми краями, трещинами, сколами, с поврежденной эмалью, пластмассовой. и еще 2

Предметы: Стол детский прямоугольный регулируемый по высоте 614 Рз. Ростовые группы: 1-3. Габариты (ШхГхВ): 104х48х(46-58). Стол детский прямоугольный. СанПиН 2.4.1.2660-10 п. 6.9. ГОСТ Р 52301-2004 «Безопасность при эксплуатации. Общие требования»; ГОСТ 19301.1-94 «Мебель детская дошкольная. Функциональные размеры столов»; ГОСТ 30099-93 «Столы детские». и еще 1

Предмет: Паста томатная ГОСТ 3343-89, ГОСТ Р 51074-2003 в части продуктов для детского питания, СанПиН 2.3.2.1078-01. Внешний вид и консистенция – однородная концентрированная масса, мажущейся консистенции без темных включений, остатков кожицы, семян и других грубых частей плодов. Цвет – красный, оранжево – красный или малиново – красный, ярко – выраженный, равномерный по всей массе.

Предметы: Сахар белый свекловичный, кристаллический, ГОСТ Р 53396-2009, ГОСТ Р 51074-2003 в 2003 в части продуктов для детского питания СанПиН 2.3.2.1078-01. Вкус и запах: сладкий, без посторонних привкуса и запаха, как в сухом сахаре, так и в его водном растворе. Внешний вид: однородная сыпучая масса кристаллов. Цвет: белый,чистый. Чистота раствора: раствор сахара должен быть прозрачным без нерастворимого осадка, механических или других посторонних примесей. и еще 1

Предмет: Яйца в скорлупе 1 кат., ГОСТ Р 52121-2003, ГОСТ Р 51074-2003 в части продуктов для детского питания, СанПиН 2.3.2.1078-01. Масса одного яйца от 55 до 64,9 грамм. Скорлупа яиц должна быть чистой, без пятен крови и помета и неповрежденной. Содержимое яиц не должно иметь посторонних запахов (гнилости, тухлости, затхлости и др.).

Предметы: Мука пшеничная высший сорт, ГОСТ Р 52189-2003, ГОСТ Р 51074-2003 в части продуктов для детского питания, СанПиН 2.3.2.1078-01 Цвет: Белый или белый с кремовым оттенком. Вкус: свойственный пшеничной муке, без посторонних привкусов, не кислый, не горький. Запах: свойственный пшеничной муке, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый. и еще 4

Предмет: Рыба свежемороженая, Горбуша потрошенная (без головы) – ГОСТ 1168-86, ГОСТ Р 51074-2003 в части продуктов для детского питания, СанПиН2.3.2.1078-01.

Предмет: Сыр твердый. ГОСТ Р 52686-2006, ГОСТ Р 51074-2003 в части продуктов для детского питания, СанПиН 2.3.2.1078-01. Жирность 45% упаковка из полимерных материалов или другая оригинальная потребительская тара. Цвет,вкус и запах присущий данному продукту. Корка прочная, ровная без повреждений. Цвет: от белого до слабо-желтого, однородный по всей массе. Вкус и запах: выраженный сырный, сладковатый.

Предметы: Лук репчатый свежий, 1 класс. ГОСТ Р 51783-2001, ГОСТ Р 51074-2003 в части продуктов для детского питания, СанПиН 2.3.2.1078-01. Луковицы вызревшие, здоровые, чистые, целые, не проросшие, без повреждения сельско - хозяйственными вредителями, типичной для ботанического сорта формы и окраски, с сухими наружными чешуями (рубашкой) и высушенной шейкой длиной не более 5 см.. Допускаются луковицы с разрывами наружных сухих чешуй и сухими корешками длиной не более 1 см. Запах и вкус свойственные данному ботаническому сорту, без постороннего запаха и привкуса. и еще 3

Предмет: Масло растительное подсолнечное рафинированное высшего сорта. ГОСТ Р 52465-2005; ГОСТ Р 51074-2003 в части продуктов для детского питания, СанПиН 2.3.2.1078-01. Прозрачность: прозрачное без осадка. Запах и вкус: без запаха, обезличенный вкус.

Предметы: Молоко питьевое пастеризованное. ГОСТ Р 52090-2003 «Молоко питьевое. Технические условия» , ГОСТ Р 51074-2003 в части продуктов для детского питания, СанПиН 2.3.2.1078-01, жирность 2,5%; Фасовка по 1 л. в пакетах. Внешний вид: непрозрачная жидкость. Консистенция: жидкая, однородная нетягучая, слегка вязкая. Без хлопьев белка и сбившихся комочков жира. Вкус и запах: характерные для молока, без посторонних привкусов и запахов, с легким привкусом кипячения. Цвет: белый, равномерный по всей массе. и еще 3

Предметы: Говядина первой категории . ГОСТ 779-55; ГОСТ Р 51074-2003 в части продуктов для детского питания, СанПиН 2.3.2.2362-08 «Дополнения и изменения №9», СанПиН 2.3.2.1078-01. Наличие ветеринарной справки формы №4; ветеринарного свидетельства формы №2, тушечное мясо. Упаковка средних размеров до 10 кг. Полтуши или четвертины не должны иметь повреждений поверхности, кровоподтеков и побитостей, допускается наличие зачисток и срывов подкожного жира на площади, не превышающей 15% поверхности. На полутушах не допускается наличие остатков внутренних органов, сгустков крови, бахромок, загрязнения. и еще 1

Предметы: Персоль-Супер отбеливатель, ТУ 2382-010-003-35215-96,фасовка по 250 гр. и еще 13

Предметы: Картофель свежий продовольственный, 1 класс, ГОСТ Р 51808-2001, ГОСТ Р 51074-2003 в части продуктов для детского питания, СанПиН 2.3.2.1078-01. и еще 6

Предметы: Молоко. ГОСТ Р 52090-2003 «Молоко питьевое. Технические условия» , ГОСТ Р 51074-2003 в части продуктов для детского питания, СанПиН 2.3.2.1078-01, жирность 2,5%; Фасовка по 1 л. в пакетах. Тара и материал, используемые для упаковывания продукта, должны соответствовать требованиям законодательных, нормативных и/или иных технических документов. Внешний вид: непрозрачная жидкость. Консистенция: жидкая, однородная нетягучья, слегка вязкая. Без хлопьев белка и сбившихся комочков жира. Вкус и запах: характерные для молока, без посторонних привкусов и запахов, с легким привкусом кипячения. Цвет: белый, равномерный по всей массе и еще 5

Предмет: Рыба свежемороженая, Горбуша потрошенная (без головы) – рыба свежемороженая, без голов, потрошенная. Рыба чистая, естественной окраски без наружных повреждений, консистенция твердая, после оттаивания плотная. ГОСТ 1168-86, ГОСТ Р 51074-2003 в части продуктов для детского питания, СанПиН 2.3.2.1078-01.

Предметы: Крупа гречневая – ядрица быстроразваривающаяся, 1 сорт – ГОСТ 5550-74, ГОСТ Р 51074-2003 в части продуктов для детского питания, СанПиН 2.3.2.1078-01 Цвет: коричневый разных оттенков. Запах: Свойственный гречневой крупе, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый.Упаковка, транспортировка и хранение – по ГОСТ 26791-89 и еще 8

Предмет: Масло растительное подсолнечное рафинированное высшего сорта. ГОСТ Р52465-2005; ГОСТ Р 51074-2003 в части продуктов для детского питания, СанПиН 2.3.2.1078-01. Прозрачность: прозрачное без осадка. Запах и вкус: без запаха, обезличенный вкус.

Предмет: Яблоки свежие ГОСТ 21122-75 СанПиН 2.4.1.2660-10 в части продуктов для детского питания, СанПиН 2.3.2.1078-01

Предмет: Сосиски молочные , вареные высший сорт, охлажденные, оболочка целлофан, ГОСТ Р 52196-2003 Сосиски изготовлены из говядины и свинины с добавлением молока и куриных яиц ГОСТ Р 51074-2003 в части продуктов для детского питания, СанПиН 2.3.2.1078-01

Предметы: Сухофрукты 1 сорт ГОСТ 12003-76, СанПиН 2.3.2.1078-01.Используют для приготовления компотов. Доброкачественные, без порчи. Равномерно представленный: яблоки, груши, чернослив, изюм.ГОСТ 9142-90 и еще 1

Предметы: Дрожжи ГОСТ 28483- 90 сухие хлебопекарные массой нетто 100г (0,1кг), ГОСТ Р 51074-2003 в части продуктов для детского питания, СанПиН 2.3.2.1078-01 и еще 1

Предметы: Печенье сахарное из муки высшего сорта, рассыпчатое ГОСТ 24901-89, ГОСТ Р 51074-2003 в части продуктов для детского питания, СанПиН 2.3.2.1078-01 и еще 1

Предмет: Соль ГОСТ Р 51574- пищевая йодированная 1 сорт помол №1, ГОСТ Р 51074-2003 в части продуктов для детского питания, СанПиН 2.3.2.1078-01