Контракт: 3610102176017000080

1

Мясо говядины. Мясо  соответствует ГОСТ Р 54315-2011. Говядина первой категории, мышцы развиты хорошо, лопаточно-шейная и тазобедренная части выпуклые, остистые отростки позвонков не выступают. Наличие кости 27%. Четвертины без вырезки (внутренних пояснично-подвздошных мышц) разделенных от полутуши по заднему краю 30-го ребра и соответствующему грудному позвонку. Органолептические показатели: Мясо   свежее, без постороннего запаха. Поверхность четвертин темно-бордового цвета, жир желтый. Отсутствует наличие остатков внутренних органов, спинного мозга, шкуры, сгустков крови, бахромок мышечной и жировой ткани, загрязнений, кровоподтеков и побитостей. Наличие зачисток от побитостей и кровоподтеков, срывов подкожного жира и мышечной ткани на площади, не превышающей 15% поверхности четвертины (согласно п. 5.2.19 ГОСТ Р 54315-2011). Мясо  эластичное, может иметь  подсохшую корочку. Не будет  содержать на поверхности жидкости, при надавливании не  будет выделять сок.Термическое состояние говядины: охлажденная. Маркировка: На каждой четвертине говядины,  проставлено ветеринарное клеймо овальной формы, подтверждающее, что ветеринарно-санитарная экспертиза проведена в полном объеме и продукт безопасен в ветеринарно-санитарном отношении. Упаковка:                        Говядина в упаковке. Все используемые для упаковки материалы и тара  будут разрешены уполномоченным органом в установленном порядке к применению для контакта с данной группой продукции и  будет обеспечивать сохранность и товарный вид мяса при транспортировании и хранении в течение всего срока годности. Тара  чистая, сухая, без постороннего запаха. Срок годности, включая транспортирование          не менее 10 суток (согласно п.20 инструкции по заполнению заявки).При приемке каждой партии товара предоставлены документы удостоверяющее качество и безопасность поставляемой продукции (сертификаты качества, ветеринарные заключения).

10.11.11.110

КГ

285.18

2089.0

595 741.02

2

Мясо говядины. Мясо  соответствует ГОСТ Р 54315-2011. Говядина первой категории, мышцы развиты хорошо, лопаточно-шейная и тазобедренная части выпуклые, остистые отростки позвонков не выступают. Наличие кости 27%. Четвертины без вырезки (внутренних пояснично-подвздошных мышц) разделенных от полутуши по заднему краю 30-го ребра и соответствующему грудному позвонку. Органолептические показатели: Мясо   свежее, без постороннего запаха. Поверхность четвертин темно-бордового цвета, жир желтый. Отсутствует наличие остатков внутренних органов, спинного мозга, шкуры, сгустков крови, бахромок мышечной и жировой ткани, загрязнений, кровоподтеков и побитостей. Наличие зачисток от побитостей и кровоподтеков, срывов подкожного жира и мышечной ткани на площади, не превышающей 15% поверхности четвертины (согласно п. 5.2.19 ГОСТ Р 54315-2011). Мясо  эластичное, может иметь  подсохшую корочку. Не будет  содержать на поверхности жидкости, при надавливании не  будет выделять сок.Термическое состояние говядины: охлажденная. Маркировка: На каждой четвертине говядины,  проставлено ветеринарное клеймо овальной формы, подтверждающее, что ветеринарно-санитарная экспертиза проведена в полном объеме и продукт безопасен в ветеринарно-санитарном отношении. Упаковка:                        Говядина в упаковке. Все используемые для упаковки материалы и тара  будут разрешены уполномоченным органом в установленном порядке к применению для контакта с данной группой продукции и  будет обеспечивать сохранность и товарный вид мяса при транспортировании и хранении в течение всего срока годности. Тара  чистая, сухая, без постороннего запаха. Срок годности, включая транспортирование          не менее 10 суток (согласно п.20 инструкции по заполнению заявки).При приемке каждой партии товара предоставлены документы удостоверяющее качество и безопасность поставляемой продукции (сертификаты качества, ветеринарные заключения).

10.11.11.110

КГ

320.39

1.0

320.39

1