Контракт: 2616604387417000450

1

Молоко пастеризованное м.д.ж. 3,2%. Молоко питьевое соответствует требованиям ГОСТ 31450-2013. Молоко коровье пастеризованное, с массовой долей жира 3,2%. Предназначено для непосредственного использования в пищу. По органолептическим характеристикам молоко соответствует следующим требованиям: Внешний вид - непрозрачная жидкость. Консистенция - жидкая, однородная не тягучая, слегка вязкая. Без хлопьев белка и сбившихся комочков жира. Вкус и запах - характерные для молока, без посторонних привкусов и запахов, с легким привкусом кипячения. Цвет белый. По физико-химическим показателям молоко соответствует следующим нормам: плотность - 1027 кг/м3, массовая доля белка 3%, кислотность 21°Т, группа чистоты - I, фосфатаза отсутствует, пероксидаза отсутствует. Продукт хранится при температуре (4±2)°С. Остаточный срок годности на момент поставки ≥ 4 суток. Упаковка - полиэтиленовый пакет 0,9 литра. Товарный знак отсутствует Российская Федерация

10.51.11.111

л;^дм[3*]

36.00

48000.0

1 728 000.00

2

Кефир м.д.ж. 3,2 %. Кефир соответствует требованиям ГОСТ 31454-2012. Кисломолочный продукт, произведенный путем смешанного (молочнокислого и спиртового) брожения с использованием закваски, приготовленной на кефирных грибках, без добавления чистых культур молочнокислых микроорганизмов и дрожжей. Предназначен для непосредственного использования в пищу. Продукт изготовлен из молока цельного и обезжиренного. Кефир с массовой долей жира 3,2%. По органолептическим характеристикам продукт соответствует требованиям: Вкус и запах- чистые кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов. Вкус слегка острый, дрожжевой привкус отсутствует. Цвет молочно-белый, равномерный по всей массе. Консистенция и внешний вид - однородная, с нарушенным сгустком. Присутствует газообразование, вызванное действием микрофлоры кефирных грибков. По физико-химическим показателям кефир соответствует следующим нормам: массовая доля жира 3,2 %, массовая доля белка 3,0%, кислотность 125°Т. Фосфатаза отсутствует, пероксидаза: отсутствует. Количество молочнокислых микроорганизмов КОЕ в 1 г продукта не менее 107 *. Количество дрожжей КОЕ в 1 г продукта - не менее 104. Продукт хранится при температуре (4±2)°С. Остаточный срок годности на момент поставки ≥ 6 суток. Упаковка - полиэтиленовый пакет 0,9 литра. Товарный знак отсутствует. Российская Федерация

10.51.52.140

л;^дм[3*]

38.00

18000.0

684 000.00

3

Сметана м.д.ж. 20%. Сметана соответствует требованиям ГОСТ 31452-2012. Массовая доля жира 20%. Кисломолочный продукт, произведен путем сквашивания сливок с добавлением молочных продуктов с использованием заквасочных микроорганизмов - смеси лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков. Продукт изготовлен из нормализованных сливок. По органолептическим показателям сметана соответствует следующим требованиям: Внешний вид и консистенция: однородная густая масса с глянцевой поверхностью. Отсутствует недостаточно густая, отсутствует слегка вязкая консистенция с незначительной крупитчатостью. Вкус и запах - чистые, кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов. Цвет белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. По физико-химическим показателям сметана соответствует следующим нормам: Массовая доля белка 2,5%. Кислотность: 90°Т. Фосфатаза отсутствует, пероксидаза: отсутствует. Количество молочнокислых микроорганизмов КОЕ в 1 г продукта не менее 107. Продукт хранится при температуре (4±2)°С. Остаточный срок годности ≥ 10 суток. Упаковка - пластиковый стакан массой по 400 гр. герметично закрыт сверху фольгой и крышкой. Товарный знак отсутствует Российская Федерация

10.51.52.212

кг

120.00

3000.0

360 000.00

1

346815, Ростовская область, Мясниковский район, х. Ленинакан, пер. Закарьяна, д. 1, оф. 305

616501001