Контракт: 2030901565118000020

1

мясо курицы; Характеристика "качественная"; Значение характеристики: "Не допускаются тушки недоброкачественные (сомнительной свежести и несвежие), а также с искривлениями спины и грудной кости, с царапинами на спине имеющие тёмную пигментацию. Не допускаются тушки цыплят с дефектами: загар, позеленение, гниение, плесневение, окисление жира, потемнение тушки. При поставке мяса цыплят – бройлеров охлаждённых срок выработки должен быть не более 1(одних) суток. При поставке замороженных тушек срок годности не менее 6 месяцев". Минимально необходимые требования: Мясо курицы свежее замароженные, потрошеное 1 сорта должно иметь хорошо развитую мышечную ткань. Грудные мышцы по сторонам киля грудной кости образуют заметные выпуклости. Киль грудной кости может слегка выделяться. Подкожный жир покрывает у тушек цыплят нижнюю часть живота и спинку в виде сплошной полоски. По способу технологической обработки тушка цыплят должна быть потрошеная: внутренние органы все удалены, шея (без кожи) на уровне плечевых суставов, ножки по заплюсневый сустав или ниже его, но не более чем на 20 мм, внутренний жир нижней части живота не удалён. Масса нетто тушки цыплёнка 1,7 кг. Выход филе, при разделке тушки цыплёнка, должен составлять не менее 57%. Не допускаются тушки недоброкачественные (сомнительной свежести и несвежие), а также с искривлениями спины и грудной кости, с царапинами на спине имеющие тёмную пигментацию. Не допускаются тушки цыплят с дефектами: загар, позеленение, гниение, плесневение, окисление жира, потемнение тушки. При поставке мяса цыплят – бройлеров охлаждённых срок выработки должен быть не более 1(одних) суток. При поставке замороженных тушек срок годности не менее 6 месяцев

10.12.20.110

кг

140.00

712.0

99 680.00

2

яйцо куриное; Характеристика "качественная"; Значение характеристики: "I категории, единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) Каждое яйцо должно быть промаркировано средствами, разрешенными уполномоченными органами в установленном порядке для контакта с пищевыми продуктами. Масса 360 яиц должна быть, кг, более 23,399 и не более 26,999. Содержание свинца не более 0,3 мг/кг. Содержание ртути должно быть не более 0,03 мг/кг". Минимально необходимые требования: I категории, единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) Каждое яйцо должно быть промаркировано средствами, разрешенными уполномоченными органами в установленном порядке для контакта с пищевыми продуктами. Масса 360 яиц должна быть, кг, более 23,399 и не более 26,999. Содержание свинца не более 0,3 мг/кг. Содержание ртути должно быть не более 0,03 мг/кг

10.89.19.290

шт

7.00

14430.0

101 010.00

1

670045, РЕСП БУРЯТИЯ 03, Г УЛАН-УДЭ, УЛ 3-Я ТРАНСПОРТНАЯ, ДОМ 35, ОФИС 1

032601001