Контракт: 0369200007013000012

1

Колбаса полукопченая высший сорт ГОСТ Р 53588-2009. Внешний вид – батоны с чистой сухой поверхностью, без пятен, без слипов, повреждений оболочки наплывов фарша. Консистенция – упругая. Вид на разрезе – кусочки шпика 4 мм. Цвет розовый. Запах и вкус – свойственные данному виду продукта, с выраженным ароматом пряностей, копчения и запахом чеснока, без посторонних привкусов и запаха; вкус слегка острый, в меру соленый. Фарш равномерно перемешан, без серых пятен, пустот. Форма, размер и вязка батона – батоны прямые длиной 50 см с одной перевязкой внизу батона. Правила приемки полукопченых колбас проводят по ГОСТ 9792-73.Пакеты с фасованными полукопчеными колбасами одного наименования, сорта и даты изготовления упаковываются в тару из экологически чистого материала по ГОСТ 13513-86. Тара для колбас чистая, сухая, без плесени и постороннего запаха. При поставке каждой партии предоставляются удостоверения качества.

1511341

Килограмм

179.00

820

146 780.00

2

Колбаса вареная Высший сорт, ГОСТ Р 52196-2003. Внешний вид – батоны с чистой сухой поверхностью. Консистенция – упругая. Цвет и вид фарша в разрезе – розовый и светло-розовый фарш, равномерно перемешан. Запах и вкус – свойственные данному виду продукта с ароматом пряностей, в меру соленый. Форма и размер батона – прямые и изогнутые батоны длиной 15 см. Товарная отметка батона (вязка) – прямые батоны с поперечными перевязками (двумя на верхнем конце батона); в синюгах – с поперечными перевязками через каждые 5 см с петлёй шпагата внизу. В пузырях – перевязанные шпагатом крестообразно с отрезком шпагата внизу. Вареные колбасы имеющие загрязнения на оболочке и с наплывами фарша над оболочкой, с лопнувшими или поломанными батонами; с наличием бульонно-жировых отёков; с наличием серых пятен и крупных пустот на разрезе, с рыхлым фаршем отсутствуют. Каждая единица фасованной продукции имеет маркировку характеризующую продукцию, прикрепленная к батону колбасы. Вареные колбасные изделия упаковываются под вакуумом в прозрачные газонепроницаемые пленки или пакеты. Вареные колбасные изделия, в том числе фасованные упаковываются в тару из экологически чистого материала по ГОСТ 13513-86. Тара чистая, сухая, без постороннего запаха. При поставке каждой партии предоставляются удостоверения качества.

1511331

Килограмм

178.50

600

107 100.00

3

Сардельки говяжьи 1 сорт, ГОСТ 52196-2003. Внешний вид – батончики с чистой сухой поверхностью. Консистенция – упругая. Цвет и вид фарша в разрезе – розовый фарш, однородный, равномерно перемешан. Запах и вкус – свойственные данному виду продукта с ароматом пряностей, в меру соленый. Форма и размер – открученные и перевязанные батончики длиной 7 см, в натуральной оболочке диаметром 32 мм. Сардельки, имеющие загрязнения на оболочке и с наплывами фарша над оболочкой; с нарушениями целостности упаковки, с наличием серых цветом батончиков и серыми пятнами на разрезе, с рыхлым фаршем отсутствуют. Сардельки упаковываются под вакуумом на специальном оборудовании в пакеты из прозрачных пленочных материалов. Вареные колбасные изделия, в том числе фасованные упаковываются в тару из экологически чистого материала по ГОСТ 13513-86. Тара чистая, сухая, без постороннего запаха. При поставке каждой партии предоставляются удостоверения качества.

1511339

Килограмм

178.50

1000

178 500.00

1

Обрабатывающая промышленность

1

457441, Челябинская область, Агаповский район, пос. Первомайский, ул. Новая, 7-2

745501001