Контракт: 0348200000513000042

1

Треска свежемороженая, без головы, потрошенная. Рыба должна быть изготовлена в соответствии с ГОСТ 1168-86. Поверхность рыбы должна быть чистая, естественной окраски, присущей рыбе данного вида, рыба без наружных повреждений, без головы, потрошенная. Консистенция рыбы после размораживания плотная, присущая рыбе данного вида. Запах (после размораживания или варки) свойственный свежей рыбе, без посторонних запахов. Не допускается кисловатый запах, запах окислившегося жира. В рыбе не должно быть гельминтов и их личинок, а также паразитов и паразитарных поражений. Не допускается излишнее наличие наледи на поверхности. Тара и упаковочные материалы, используемые для упаковывания мороженой рыбы, должны быть чистыми, сухими, без постороннего запаха и изготовлены из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора. Масса одной упаковочной единицы не должна превышать 20 кг. В каждой упаковочной единице должна быть рыба одного наименования и одного сорта, одной размерной группы и одного вида потребительской тары. Наличие сертификата качества, остаточный срок годности на момент поставки – не менее 80%, соответствие ГОСТам.

1512153

Килограмм

84.70

2600

220 220.00

2

Сельдь, должна быть мало- или слабосоленая. Внешний вид должен быть – поверхность чистая, по цвету свойственная данному виду. Могут быть незначительный осадок белковых веществ на поверхности, легко удаляемый желтоватый налет на поверхности. Без наружных повреждений. Консистенция нежная, сочная. Массовая доля поваренной соли от 4 до 6% или от 6до 8%. Массовая доля жира не менее 12%. Вкус и запах должен быть – свойственный посолу сельди, без посторонних привкуса и запаха. Не допускается запах окислившегося жира, гнилости и затхлости, Не допускается наличие посторонних примесей в потребительской таре. Сельдь должна быть уложена ровными, плотными, взаимоперекрещивающимися рядами спинками вниз, последний ряд – спинками вверх и упакованы в ведра из полимерных материалов с крышкой массой не более 20 кг. Отклонения массы нетто в единице тары должно быть не более + 3%. В каждой упаковочной единице соленая сельдь одного вида, сорта, жирности, способа разделки, степени солености и одного размера ряда. Наличие сертификата качества, остаточный срок годности на момент поставки – не менее 80%, соответствие ГОСТам.

1512210

Килограмм

79.00

115

9 085.00

1

Обрабатывающая промышленность

1

127572, г. Москва, ул. Абрамцевская, д. 14, оф. 5

771501001

1

00000000000000000340

9.2013

229305,0