Контракт: 0342100008714000038

1

Семга Свежемороженная. Температура в толще мышечной ткани поддерживается на уровне от минус 18 град. и ниже, глазурь 3%, не инъектированная. Поверхность чистая, ровная, без повреждений кожи и мяса, естественной окраски, присущей данному виду рыбы. Посторонние вкус и запах (стойкий порочащий запах или вкус, являющиеся признаком порчи, окисления) не допускаются, консистенция после оттаивания плотная, с запахом свежей рыбы, без признаков начинающейся порчи. Вес тушки 6 кг Упаковка – ящики из гофрированного картона или крафт-мешок, с массой нетто продукции 29 кг. Блоки рыбы должны быть глазированы или обернуты в антиадгезионную бумагу. Тара должна обеспечить сохранность продукта при транспортировке и хранении его. Упаковка должна быть прочной, сухой, чистой, без посторонних запахов и плесени. На упаковке указаны: наименование предприятия изготовителя, дата выработки, условия хранения, сроки реализации. Фактическая масса нетто рыбы после размораживания должна соответствовать массе нетто рыбы, указанной на упаковке производителем. Не допускается: повторное замораживание/размораживание ГОСТ 51074-2003 СанПиН 2.3.2.1-78-01 Страна происхождения - Россия

15.20.12.122

КГ

518.50

540

279 990.00

2

Судак «Волжский» Свежемороженный. Температура в толще мышечной ткани поддерживается на уровне от минус 18 град. и ниже, глазурь 4%, не инъектированная. Поверхность чистая, ровная, без повреждений кожи и мяса, естественной окраски, присущей данному виду рыбы. Посторонние вкус и запах (стойкий порочащий запах или вкус, являющиеся признаком порчи, окисления) не допускаются, консистенция после оттаивания плотная, с запахом свежей рыбы, без признаков начинающейся порчи Упаковка –ящики из гофрированного картона или крафт-мешок. Блоки рыбы должны быть глазированы или обернуты в антиадгезионную бумагу. Тара должна обеспечить сохранность продукта при транспортировке и хранении его. Упаковка должна быть прочной, сухой, чистой, без посторонних запахов и плесени. На упаковке указаны: наименование предприятия изготовителя, дата выработки, условия хранения, сроки реализации. Фактическая масса нетто рыбы после размораживания должна соответствовать массе нетто рыбы, указанной на упаковке производителем. Не допускается: повторное замораживание/размораживание

15.20.12.124

КГ

268.00

450

120 600.00

3

Семга Рыба слабосолёная, филе. По виду разделки – филе-кусок без кожи (филе без кожи, разрезанное на поперечные куски). Рыба, используемая для изготовления филе, должна быть первого сорта. Поверхность рыбы чистая, без загрязнений. Консистенция упругая, нежная, сочная. Вкус и запах – свойственные данному виду рыбы, без постороннего запаха и привкуса. Массовая доля поваренной соли 6%. Наличие посторонних примесей в потребительской таре не допускается. Филе красной рыбы - полуфабрикат, полученный замораживанием мышечной ткани рыбы, освобожденной от несъедобных частей. Филе выпускают с температурой в толще брикета 8 градусов. Брикеты рыбного филе должны быть чистыми, с ровной поверхностью, без повреждений кожи, и выхватов мяса, иметь цвет, свойственный данному виду рыб; консистенция после оттаивания плотная, с запахом свежей рыбы Фасовка соленых лососевых рыб – пакеты из полимерных материалов или пленка термоусадочная с применением подложек. Продукция, фасованная в потребительскую тару, должна быть упакована в ящики деревянные или из гофрированного картона предельной массой продукта: 15 кг. Тара и упаковочные материалы должны быть чистыми, прочными, сухими, без постороннего запаха и изготовлены из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора. На упаковке указаны: наименование предприятия изготовителя, дата выработки, условия хранения, сроки реализации

15.20.13.116

КГ

1 000.00

75

75 000.00

4

Рыба «Сайда» Рыба свежемороженая – температура в толще мышечной ткани поддерживается на уровне от минус 18 град. и ниже. Поверхность чистая, ровная, без повреждений кожи и мяса, естественной окраски, присущей данному виду рыбы. Посторонние вкус и запах (стойкий порочащий запах или вкус, являющиеся признаком порчи, окисления) не допускаются. Масса 1,8 кг, длина 40 см Упаковка крафт мешок. Упаковка и маркировка должна соответствовать ГОСТ 7630-96. Рыбу замораживают блоками. Масса блока 12 кг. Мороженую рыбу упаковывают в ящики деревянные или из гофрированного картона. Тара должна обеспечить сохранность продукта при транспортировке и хранении его. Упаковка должна быть прочной, сухой, чистой, без посторонних запахов и плесени. На упаковке указаны: наименование предприятия изготовителя, дата выработки, условия хранения, сроки реализации. Фактическая масса нетто рыбы после размораживания должна соответствовать массе нетто рыбы, указанной на упаковке производителем. Не допускается: повторное замораживание / размораживание. ГОСТ 1168-86 Страна происхождения - Россия

15.20.12.129

КГ

178.00

100

17 800.00

1

Продукция обрабатывающих производств

1

443098, г.Самара, пр.К-Маркса, д.472-40

631201001

1

00000000000000000225

12.2014

493390,0