Контракт: 0342100008712000276

1

Хек тушка Свеже-мороженная. Температура в толще мышечной ткани поддерживается на уровне от минус 18 град. и ниже, глазурь не более 5%., не инъектированная . Поверхность чистая, ровная, без повреждений кожи и мяса, естественной окраски, присущей данному виду рыбы. Посторонние вкус и запах (стойкий порочащий запах или вкус, являющиеся признаком порчи, окисления) не допускаются, консистенция после оттаивания плотная, с запахом свежей рыбы, без признаков начинающейся порчи. Потрошённая.

1512109

Килограмм

162.30

500

81 150.00

2

Филе «Пангасиуса» Св./морож.

1512120

Килограмм

220.00

500

110 000.00

3

Балык «Сома» филе весовой

1512109

Килограмм

500.00

15

7 500.00

4

Рыба "Сайда" Рыба свежемороженая – температура в толще мышечной ткани поддерживается на уровне от минус 18 град. и ниже. Поверхность чистая, ровная, без повреждений кожи и мяса, естественной окраски, присущей данному виду рыбы. Посторонние вкус и запах (стойкий порочащий запах или вкус, являющиеся признаком порчи, окисления) не допускаются. Масса рыбы не менее 1,5-2 кг, длина не менее 40см

1512150

Килограмм

158.00

400

63 200.00

5

Форель радужная Охлаждённая, отборная, потрошённая, с головой. Тушка должна быть разрезана по брюшку между грудными плавниками от калтычка до анального отверстия или на 1,5-2,0 см далее; внутренности, в том числе икра или молоки, удалены; сгустки крови зачищены. Поверхность чистая, ровная, без повреждений кожи и мяса, естественной окраски, присущей данному виду рыбы. Тушка от 1,8 до 4 кг.

1512100

Килограмм

168.30

300

50 490.00

6

Судак "Волжский" Свеже-мороженный. Температура в толще мышечной ткани поддерживается на уровне от минус 18 град. и ниже, глазурь не более 5%., не инъектированная . Поверхность чистая, ровная, без повреждений кожи и мяса, естественной окраски, присущей данному виду рыбы. Посторонние вкус и запах (стойкий порочащий запах или вкус, являющиеся признаком порчи, окисления) не допускаются, консистенция после оттаивания плотная, с запахом свежей рыбы, без признаков начинающейся порчи.

1512109

Килограмм

265.00

1500

397 500.00

7

Скумбрия С головой, потрошённая Коробка Холодного копчения

1512304

Килограмм

280.00

100

28 000.00

8

Сельдь Биологический вид сельди – атлантическая. Массовая доля поваренной соли в сельди 6-8 % (слабосоленая). Сельдь неразделанная – в целом виде. Длина атлантической сельди более 17 см. Сельдь должна быть изготовлена в соответствии с требованиями стандарта по технологическим инструкциям с соблюдением СанПиН, утвержденных в установленном порядке. Внешний вид: поверхность рыбы чистая, по цвету свойственная данному виду сельди, не имеет наружных повреждений. Консистенция: нежная, сочная. Вкус и запах: свойственные соленой сельди, без посторонних привкуса и запаха. Наличие посторонних примесей в таре не допускается

1512110

Килограмм

97.00

300

29 100.00

9

Кальмары Мороженые кальмары (филе) – мантия разрезана, внутренности, голова со щупальцами и хитиновая пластинка удалены, брюшная полость зачищена. Блок из замороженных тушек должен быть целый, поверхность ровная и чистая. После размораживания тушки должны иметь чистую поверхность. Цвет после размораживания – естественной окраски, присущей данному виду, для кальмара без кожицы – от белого до розоватого. Консистенция после размораживания – упругая, эластичная: после варки – от сочной до плотной, но не жесткая. Запах – свойственный данному виду кальмара без постороннего запаха. Вкус и запах после варки – приятные, свойственные данному виду продукции без порочащих признаков и горечи. Наличие посторонних примесей не допускается

1512510

Килограмм

257.00

250

64 250.00

10

Семга Рыба слабосолёная, филе. По виду разделки – филе-кусок без кожи (филе без кожи, разрезанное на поперечные куски). Рыба, используемая для изготовления филе, должна быть первого сорта. Поверхность рыбы чистая, без загрязнений. Консистенция упругая, нежная, сочная. Вкус и запах – свойственные данному виду рыбы, без постороннего запаха и привкуса. Массовая доля поваренной соли– 4-8%. Наличие посторонних примесей в потребительской таре не допускается. Филе красной рыбы - полуфабрикат, полученный замораживанием мышечной ткани рыбы, освобожденной от несъедобных частей. Филе выпускают с температурой в толще брикета от -8 до -10 градусов и ниже. Брикеты рыбного филе должны быть чистыми, с ровной поверхностью, без повреждений кожи, и выхватов мяса, иметь цвет, свойственный данному виду рыб; консистенция после оттаивания плотная, с запахом свежей рыбы

1512120

Килограмм

890.00

300

267 000.00

11

Креветки Свежемороженые В коробках

1512510

Килограмм

120.00

30

3 600.00

12

Семга Свеже-мороженная. Температура в толще мышечной ткани поддерживается на уровне от минус 18 град. и ниже, глазурь не более 5%., не инъектированная . Поверхность чистая, ровная, без повреждений кожи и мяса, естественной окраски, присущей данному виду рыбы. Посторонние вкус и запах (стойкий порочащий запах или вкус, являющиеся признаком порчи, окисления) не допускаются, консистенция после оттаивания плотная, с запахом свежей рыбы, без признаков начинающейся порчи. Тушка 6-7 кг

0511020

Килограмм

500.00

1200

600 000.00

13

Балык осетра Филе весовой

1512300

Килограмм

2 833.30

15

42 499.50

14

Балык «Масляной» филе

1512109

Килограмм

600.00

15

9 000.00

1

Обрабатывающая промышленность

2

Рыболовство

1

443077, г.Самара, ул.Пугачевская д.19 "А" кв.84

631201001